マグニチュード（magnitude）とは、地震が発するエネルギーの大きさを表した指標値である。
マグニチュードの数字が1増えると、地震のエネルギーは32倍に、2増えると32×32で1024倍にる。マグニチュード8の地震は、マグニチュード6の地震の約1000倍ものエネルギーがあるということになる。

巨大地震のマグニチュード（マグニチュード順）
年月日 時刻 ： 巨大地震級 （M8.0～）
1960年5月22日 19時11分 ： チリ地震*1 M9.5
2004年12月26日 　 ： スマトラ島沖地震*1 M9.3
1994年10月4日 22時22分 ： 平成6年北海道東方沖地震 M8.1
2003年9月26日 4時50分 ： 平成15年十勝沖地震 M8.0
　 　 　 　 　
年月日 時刻 ： 大地震級 （M7.0～M7.9）
1923年9月1日 11時58分 ： 関東大震災 M7.9
1964年6月16日 　 ： 新潟地震*1 M7.5
2004年9月5日 23時57分 ： 平成16年東海道沖地震 M7.4
1978年6月12日 　 ： 宮城県沖地震*1 M7.4
1995年1月17日 5時46分 ： 平成7年兵庫県南部地震 M7.3
1896年8月31日 　 ： 陸羽地震*1 M7.2
2005年8月16日 11時46分 ： 宮城県沖の地震*1 M7.2
2005年3月20日 10時53分 ： 平成17年福岡県西方沖地震(仮) M7.0
　 　 　 　 　
年月日 時刻 ： 中地震級 （M5.0～M6.9）
2004年10月23日 17時56分 ： 平成16年新潟県中越地震 M6.8

アセスルファムカリウムは「アセスルファムK」と呼ばれることもある、カロリーゼロの甘味料である。熱や酸に対する安定性も高いといわれ、砂糖の200倍の甘さがあり、すっきりとキレのある甘みが特徴。アスパルテームなど他の甘味料と組み合わせて使うと、甘味の質が砂糖に近くなる。日本では2000年4月に食品添加物に指定され、使用基準及び成分規格が定められた。

マッコリ（막걸리）とは、韓国の大衆向け醸造酒の一つ。日本のどぶろくに相当する。いわゆる濁り酒で米または小麦で作られる。
乳酸菌発酵による、ほのかな甘味と酸味が特徴の飲みやすいお酒。

どぶろく（濁酒）とは炊いた米に米麹や酒粕等に残る酵母などを加えて作る酒である。濁り酒（にごりざけ）とも言われることがある。
清酒に比べ濾過が不十分であるため、未発酵の米に含まれる澱粉や、澱粉が分解した糖により、ほんのり甘い風味であるが、アルコール度は清酒と同程度の14～17度にもなるため、口当たりのよさがあだとなってつい飲み過ごして悪酔いしやすい。

プリン体は、細胞の核に含まれるＤＮＡの主成分で、エネルギー伝達物質のもとになる大切な物質です。「プリン」の語源は核酸代謝物の総称を表すラテン語「プリンヌクレオチド」で、お菓子のプリンとは無関係とのこと。

帝京大医学部の山内俊一教授（内科学）は「卵の粒が小さいイクラやタラコ、キャビア、ほかにはレバーやあん肝、白子など内臓や精巣、卵巣関連の食べ物には多い。同じ卵でも鶏卵は細胞が細胞１個なので、プリン体の量は事実上ゼロに近い」と説明します。

プリン体が肝臓で分解されると、老廃物として尿酸が生じます。尿酸は血液中に一定量存在し、余分なものは便や尿中に排泄されますが、一定の濃度を上回ると、血中に溶け切れなかった分が結晶化して沈着します。

尿酸は、通常体内で一定量に保たれているが、そのバランスが壊れて過剰な状態になると、 痛風を引き起こす原因となる。肥満、ストレス、食品からの過剰なプリン体摂取、遺伝的体質などの様々な要因からバランスが崩れる。
こうした「高尿酸血症」になると、腎臓や尿路に結石ができたり、足の親指などの関節が痛む痛風が引き起こされるのです。


痛風は、体内に結晶化して沈着した尿酸を白血球が攻撃することで、激しい痛みを伴う発作が起きる病気。風が吹いても痛いという例えからこう呼ばれている。全国での患者数は約５９万人※2。女性はホルモンの関係で尿酸値が上がりにくいことから、患者の９９％は男性となっている。


水分が不足すると尿酸値は高くなって結石が生じやすくなります。尿酸値が気になる方は、できるだけ水分をたっぷり取るように気をつけてください。

一言で言えば、オーガニックはひとにも地球にも自然にも優しい製品、生き方なのです。もともとオーガニックは有機農作物に使われていたので、オーガニックと言うと食物だけを思い浮かべることが多いはずです。

・　・　・

現実的には現在の日本におけるオーガニックというのは単に食を指すのではなく、LOHASロハスやその他マクロビオティックなどの思想や健康法、ライフスタイルをも含むものに発展しつつあります。簡単に言えば、私たちの話す日本語が常に新しい言葉や言い方を産むように、オーガニックという概念も、現在も常に発展し続ける概念といえるでしょう。